Vino Blanco Melante Dulce de Vendimia Tardía
Primer vino dulce de Moscatel nacido en La Rioja.
Auténtica repostería líquida.
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Ficha técnica
Blanco dulce natural de vendimia tardía. Melante es el primer vino dulce de Moscatel nacido en La Rioja. De color amarillo pajizo, atractivo a la vista. Su aroma aporta tonos florales y de miel, de donde toma su nombre; su sabor afrutado, deleita por su finura y riqueza de matices. Un vino perfecto para acompañar cualquier tipo de postre, o como copa de sobremesa. Auténtica repostería líquida.
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Variedades
100 % Moscatel de Grano Menudo (Apianae)
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Grado alcohólico
13 % Vol
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Viñedos
Finca Reseda.
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Vendimia
La recogida del fruto se efectúa en la primera quincena de Octubre
Recogida nocturna en pequeñas cajas
Selección en bodega
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Elaboración
La fermentación se desarrolla a bajas temperaturas, interrumpiéndose espontáneamente al alcanzar un determinado nivel de alcohol, obteniéndose como resultado un vino dulce natural.
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Cata
Color amarillo pálido con destellos dorados. Nariz intensa a frutas maduras, miel y piel de naranja. En boca es sabroso y denso, con recuerdo de frutos secos y un dulzor y acidez equilibrados. Final agradable y persistente.
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Maridaje
Excelente acompañante de foies, repostería, postres y copa de sobremesa.
Temperatura de consumo: 6 /8 º C
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